Elsbeere - Baum des Jahres 2011
 

Elsbeere ist ein heimisches Wildobst, welches im vergangenen Jahrzehnt durch hohe Erlöse bei Edellaubhölzer-Versteigerungen in Deutschland und Europa aufgefallen ist. Spitzenpreise von 5.000€ bis 10.000€ pro Festmeter Elsbeereholz wurden dabei für erstklassige Qualitäten erzielt. Das Holz ist sehr fein und dicht. In Färbung und Struktur erinnert es an Birne oder Kirsche. In den Handel gelangt das Holz meist als Furnier und wird als "Schweizer Birne" gehandelt.

Es ist eine echte Kostbarkeit!